La Fleur de sel d'Algarve nous vient du Sud du Portugal, du parc national de Ria Formosa. Douce en goût et croquante en consistence, elle est connue par les plus grands Chefs. Sa couleur blanche matte est obtenue grâce à un temps de séchage naturel d'environs un an. Le pot vert turquoise a été inspiré de la couleur de la mer en Algarve. Cette Fleur de sel est un must pour les amateurs de poissons, de tartares, de ceviche et de tous les poissons et viandes crues.
Appelée la "petite Venise du Portugal", Aveiro est située au bord de l'Atlantique au Nord du Pays. Surnommée "diamant du sel" la fleur de sel d'Aveiro possède une couleur blanche et brillante très prononcée, d'une pureté unique, et a également la particularité d'avoir un petit parfum de violette. Elle s'accorde à merveille avec les desserts, les mets sucré-salé, les plats à base de quinoa ainsi que le fois-gras.
Cette fleur de sel est récoltée dans les marais salants de Trapani en Sicile sur le littoral Est. L'influence du vent plus fort donne à cette fleur de sel un arôme légèrement plus corsé que la fleur de sel de Sicile classique. Son écrin vert olive est inspiré de l'Italie et ces champs d'oliviers. Elle d'accorde avec les plats italiens comme les pâtes, les mozzarellas et burratas de qualité.
Ce mélange 100% issu des produits de l'artisanat Français marie à merveille deux produits d'exceptions, le sel de Noirmoutier et la truffe noire du Périgord. Ce mélange s’accorde à merveille avec vos foies gras, vos belles viandes et poissons.Ingrédients : Sel Noirmoutier 99%, truffe du Périgord (Tuber Melanosporum) déshydratée 1,0% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme
Ce mélange 100 % issu des produits de l’artisanat de Sicile marie à merveille deux produits sublimes, la fleur de sel de Sicile et le citron de Sicile.Ce mélange sublimera toute la cuisine aux accents siciliens, italiens et méditerranéens.Ingrédients : Fleur de sel Sicile 95%, poudre de citron naturelle de Sicile 5%
Ce mélange 100 % issu des produits de l’artisanat de Sicile et d’Italie marie à merveille deux produits sublimes : le sel de Sicile et la Truffe d’été d’Italie.Ce mélange « DOLCE VITA » comme nous l’avons surnommé sera idéal pour tous vos plats italiens.Ingrédients : Sel SICILE 99%, truffe d’été d’Italie (Tuber Aestivum) déshydratée 1% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme
Cette Fleur de sel provient d'une saline sur La presqu'île de Guérande en France. Connue des gourmets à travers le monde, cette fleur de sel est particulièrement prisée des Chefs pour son léger parfum de violette et sa couleur très blanche Cette fleur de sel a été longtemps considérée comme la meilleure au monde, grâce à son savoir-faire authentique. C'est la fleur de sel la plus connue à travers le monde.
Cette Fleur de sel provient d'une saline sur La presqu'île de Guérande en France. Connue des gourmets à travers le monde, cette fleur de sel est particulièrement prisée des Chefs pour son léger parfum de violette et sa couleur très blanche. Cette fleur de sel a été longtemps considérée comme la meilleure au monde, grâce à son savoir-faire authentique. C'est la fleur de sel la plus connue à travers le monde.
Cette Fleur de sel provient d'une saline en Camargue dans le sud de la France. Elle est reconnaissable à sa couleur rosée due à la concentration en micro-crevettes roses dont se nourrissent les flamants en Camargue. Ces cristaux ont la particularité d'avoir un goût iodé prononcé.
