Estuche Uno
Livraison offerte en France dès 50 € d’achat, en Europe dès 60 €.
Un estuche de regalo, una flor de sal a elegir
5 orígenes: Île de Ré, Camargue, Algarve, España o Italia
Tarro de cerámica artesanal elaborado a mano en Portugal
Presentado en su estuche ilustrado con una cuchara de madera
Pedido preparado en 1 a 3 días · Entrega en Francia y Europa en 3 a 6 días laborables
- Descripción
El Estuche Uno le invita a crear su regalo eligiendo entre cinco flores de sal de orígenes y caracteres únicos: Île de Ré, Camargue, Algarve, España o Italia.
Cada flor de sal se presenta en un tarro de cerámica artesanal, acompañado de una cuchara de madera y colocado en nuestro estuche ilustrado. Un regalo elegante para los amantes de la gastronomía, que puede personalizar a su gusto.
Nuestra carta de calidad
Nos llevó dos años encontrar y seleccionar las mejores flores de sal. Solo trabajamos con salineros artesanos que respetan tres reglas, sin excepción: recolección manual con rastrillo para flor de sal, secado natural al sol y sin aditivos ni transformación.
Es un oficio transmitido de generación en generación. El tiempo y la técnica de recolección son tan decisivos como en la elaboración de un gran vino — nada puede industrializarse.
Conservación
Desde 2018, la sal y la flor de sal ya no tienen fecha de caducidad ni de consumo preferente: son productos 100 % naturales, utilizados durante mucho tiempo como conservantes. Por tanto, puede consumirlas toda la vida.
Basta con mantener el tarro protegido de la humedad para que conserven todas sus cualidades. El tapón de corcho permite que la sal respire.
Envíos y devoluciones
Los pedidos se preparan en un plazo de 1 a 3 días laborables. Entrega en Francia metropolitana y Europa en un plazo de 3 a 6 días laborables.
Dispone de 14 días desde la recepción para comunicarnos una devolución. El producto debe devolverse intacto y en su embalaje original.
Los artesanos del mar
Un oficio artesano, no una cadena de producción
Ser salinero es, ante todo, ejercer un oficio por vocación, transmitido de generación en generación. El tiempo y la técnica de recolección son tan decisivos como en la elaboración de un gran vino.
Hemos elegido a artesanos que siguen maravillándose ante la naturaleza y saben comprender y cultivar el mar y la tierra. Su cosecha es de tal calidad que, una vez recogida la sal, no hace falta nada más.
Sus preguntas, nuestras respuestas
¿En qué se diferencia la flor de sal de la sal de mesa?
La flor de sal es la fina capa de cristales que aflora en la superficie de las salinas; se recoge a mano. Más rica en minerales, tiene un grano más suave y un sabor mucho menos intenso que la sal común: cruje entre los dientes antes de fundirse en la lengua.
¿Cuándo debe añadirse al plato?
Siempre en el último momento, justo antes de servir. Durante la cocción, los cristales se funden y pierden su textura crujiente — precisamente lo que los hace especiales.
¿Por qué varía el sabor según su procedencia?
Porque las horas de sol, el viento y las características de las balsas influyen directamente en los cristales. La flor de sal de Guérande tiene un ligero aroma a violeta; la flor de sal de montaña, recogida en manantiales salados subterráneos, presenta un carácter más mineral.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Toda la vida. Desde 2018, la sal no tiene fecha de caducidad ni de consumo preferente. Mantenga el tarro protegido de la humedad; es la única precaución necesaria.
¿Se puede reutilizar el tarro?
Sí. Es un tarro de cerámica elaborado artesanalmente en Portugal, con un tapón de corcho. Está pensado para permanecer en la mesa y poder rellenarse.
¿Realizan entregas fuera de Francia?
Sí, realizamos entregas en toda Europa en un plazo de 3 a 6 días laborables. Para destinos fuera de Europa o pedidos de más de 10 kg, escríbanos a sales@les-terres-blanches.fr.