Flores de sal del mundo

Portugal, España, Grecia, Italia, Marrakech: salinas seleccionadas una a una, sin producción industrial. En todas ellas, el mismo gesto de recolección manual y el mismo secado natural al sol.

Según su procedencia, las horas de sol y el viento, cada flor de sal desarrolla una textura crujiente, un color y un sabor que le son propios.