Cette fleur de sel est récoltée dans les montagnes de l'Atlas qui entourent Marrakech, au Maroc. L'eau souterraine y est naturellement pure, salée et très riche en minéraux naturels.
Les paludiers creusent des puits afin d’y puiser l’eau pour alimenter les marais salants dans le creux de ces montagnes. Cet environnement unique et exceptionnellement bien exposé au soleil et au vent donne à cette fleur de sel un goût unique, à la fois iodé et minéral. Un mariage unique entre Terre et Mer.
Son pot couleur « bleu Majorelle » a été inspiré du « Cactus boule » et du fameux « Bleu Majorelle » du Jardin de Majorelle à Marrakech.
« Cette fleur de sel se marie particulièrement bien avec les viandes »