Außergewöhnliches Fleur de Sel
Von Salzbauern in Handarbeit geerntet, von Frankreich bis in alle Welt. Ohne Zusatzstoffe, ohne Weiterverarbeitung.
Eine einzigartige Auswahl an Fleur de Sel
Seltene Kreationen, handwerklich geerntet und in handgefertigten Keramikdosen präsentiert.
Das Haus
Handwerkliches Können, von der Saline bis zur Keramik
Seit 2018 arbeiten wir ausschließlich mit Salzbauern zusammen, die ihr Salz mit der Fleur-de-Sel-Schöpfkelle ernten und in der Sonne trocknen. Ihre Ernte ist von solcher Qualität, dass nach dem Abschöpfen nichts weiter nötig ist: keine Zusatzstoffe, keine Weiterverarbeitung.
Jedes Fleur de Sel wird anschließend in einer von portugiesischen Kunsthandwerkern gefertigten Keramikdose präsentiert.
Das Geschenkset
Das Geschenkset Duo
Das Fleur de Sel aus Guérande und das Fleur de Sel von der Île de Ré, zwei Sinnbilder der französischen Gastronomie, vereint in einem illustrierten, geschenkfertigen Set.
Ein handwerklich hergestelltes Produkt
Von Hand geerntet
Mit der Fleur-de-Sel-Schöpfkelle, einem großen Holzrechen, der die Kristalle aufnimmt, ohne die Körner zu beschädigen. Eine Handbewegung der Salzbauern, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Von Hand geformte Keramik
Von portugiesischen Keramikkünstlern geformt, mit samtiger Oberfläche und Verschluss aus Naturkork. Nichts daran ist industriell gefertigt.
Handwerklich betriebene Salinen
Von Guérande bis zum Atlasgebirge: Salinen, die einzeln ausgewählt werden, niemals industrielle Produktion.
Das handwerkliche Können
Aus der Werkstatt auf Ihren Tisch
Jede Dose wird von unseren Keramikkünstlern in Portugal von Hand geformt, abgedreht, glasiert und dekoriert, bevor sie mit Fleur de Sel befüllt wird.
Sie vertrauen uns
Das charakteristische Produkt
Das Fleur de Sel aus Marrakech
Im Atlasgebirge graben Salzbauern Brunnen, um natürlich salzhaltiges Grundwasser zu schöpfen, und leiten es anschließend in Becken, die in den Fels eingelassen sind. So entsteht ein von Hand geerntetes Quell-Fleur-de-Sel mit einem zugleich jodhaltigen und mineralischen Geschmack.
Seine majorelleblaue Dose ist vom Kugelkaktus im Jardin Majorelle in Marrakech inspiriert.